悟饕池上飯包總店位在台東縣池上鄉忠孝路259號，店內二樓為池上飯包博物館，從此處眺望為一片海岸山脈。
行駛在臺東線上的LDR2023。在臺東線鐵道還是窄軌的時代，從花蓮到台東的車程約需一整天，火車中途經過了池上，差不多剛好都是中午用餐時間，故在此便有池上便當的誕生。Mr. Lawrence E. Cox所攝，經羅海洋先生授權使用。
1936年李約典夫婦在池上車站前定居之後，先在池上車站販賣蕃薯餅，後由其媳陳雲繼承家業。為了讓中午抵池上的火車旅客吃到飯包，一大早便去池上車站前的古井挑水以煮食白飯， 照片右一即為陳雲女士。
第一代池上便當以竹葉包裝，1951年定價2.5元，而當時池上往台東的車票為3元，菜色有卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、蝦炸。
1962年第二代飯包誕生，改採用木盒包裝，組合塗料為用米組成的漿糊。多加滷蛋、豆干、香腸。1986年因大坡池生態破壞嚴重，蝦子減少，便取消蝦炸這道菜。
大坡池之「大坡」本作大陂，漢語為大池塘的意思。由此1904年堡圖所示。當時大坡池之水源除了來自新武呂溪伏流之地下湧泉外，主要來自大坡溪之水及新開園圳(引自新武呂溪之溪水)之農田灌溉餘水，故池水終年不涸。
從此圖可見一端倪。1928年地形圖 1921年因池上圳之改修，灌溉餘水不再排到大坡池，而大坡溪亦不注入，再加上此時移民墾地日增，1935年乃縮小成53公頃，如包含附近溼地則有78公頃(約900平方公尺)。
由此古今對照可看出大坡池經百年變遷後的模樣。「據說比現今大上好幾倍」的情形，並不可信。
往台東方向鳥瞰大坡池
從「換鵝山房」民宿眺望大坡池及海岸山脈。
從海岸山脈眺望大坡池及池上市街，遠方是中央山脈
大坡池景觀一
大坡池景觀二
